Sabtu, 04 April 2020

5 Makanan Khas Bunaken yang Wajib Kamu Cicipi

Selain terkenal dengan kekayaan lautnya, Bunaken juga terkenal dengan masakan khasnya lho.

Stephanus Aranditio | Aditya Prasanda
cloud_download Baca offline
Tinutuan (SBS)
Tinutuan (SBS)

Guideku.com - Tak ada yang meragukan keindahan laut biru, spesies karang dan keberagaman biota laut Bunaken.

Pulau yang terletak di Teluk Manado, utara kepulauan Sulawesi ini memang memiliki nama yang begitu harum baik di dalam negeri maupun manca negara.

Taman Nasional Laut Bunaken (Indonesia Tourism)
Taman Nasional Laut Bunaken (Indonesia Tourism)

Laut biru yang mengelilingi Bunaken pun dikenal sebagai salah satu surganya para penyelam.

Namun tahukah sobat traveler, selain terkenal dengan kekayaan lautnya, pulau seluas 8.08 kilometer persegi ini juga memiliki sederet santapan khas nan menggiurkan lho.

Berikut Guideku.com sajikan 5 makanan khas Bunaken yang wajib kamu cicipi:

1. Cakalang Fufu

Cakalang Fufu (Citilink Travel)
Cakalang Fufu (Citilink Travel)

Cakalang Fufu merupakan salah satu santapan di pesisir Bunaken yang tidak boleh terlewatkan.

Pecinta wisata kuliner nusantara pasti tidak asing dengan makanan ini, sebab di Manado, makanan ini begitu populer.

Berbahan utama ikan cakalang fufu, santapan peneman makan siang ini biasa disajikan dalam bentuk olahan santan.

2. Tinutuan

Tinutuan (SBS)
Tinutuan (SBS)

Satu lagi sajian pesisir Bunaken yang juga merupakan makanan khas Manado, Tinutuan.

Makanan yang biasa disajikan kala sarapan ini memiliki tekstur serupa bubur. Di dalamnya terdapat berbagai campuran sayuran hijau, labu kuning, bubur beras dan jagung.

3. Sambal Roa

Sambal Roa (Tastemade Indonesia)
Sambal Roa (Tastemade Indonesia)

Terbuat dari ikan roa, sejenis ikan terbang yang diasapi hingga kering, sambal khas Bunaken ini merupakan menu pelengkap hidangan Tinutuan.

Sambal ini merupakan padanan dari ikan roa dan cabai yang ditumbuk dengan sangat halus dan dimasak dengan sedikit minyak. Kemudian dicampur dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, garam serta gula yang telah dihaluskan.

4. Dabu-dabu

Dabu-dabu (Dictio.id)
Dabu-dabu (Dictio.id)

Menikmati pesisir Bunaken sambil menyantap hidangan khas disana tak lah mungkin lengkap tanpa kehadiran penyedap makanan, Dabu-dabu.

Penyedap masakan bercita rasa pedas ini terbuat dari campuran cababai, tomat dan bawang merah yang telah dipotong-potong.

Dabu-dabu biasa disajikan mendampingi menu olahan seafood dan ikan bakar.

5. Woku belanga

Woku Belanga (Resep dan Masakan)
Woku Belanga (Resep dan Masakan)

Menu ini merupakan ikon wisata kuliner Sulawesi Utara.

Woku, bumbu khas Manado dimasak menggunakan belanga yang terbuat dari tanah liat, di dalamnya akan kita temui olahan ikan dicampur daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun serai, kemangi, cabai dan rempah kaya aroma lainnya.

Itulah 5 makanan khas Bunake versi Guideku.com yang wajib sobat traveler cicipi!

Terkini