Guideku.com - Yogyakarta tak hanya terkenal dengan gudeg dan bakpia, kota ini juga memiliki segudang kuliner lezat nan memanjakan lidah, salah satunya bakso.
Di Yogyakarta, tak sulit mencari bakso, makanan yang muasalnya dari negeri Tiongkok ini berseliweran di emperan, dijajakan di kedai dan menyelinap dalam toko ritel.
Namun di antara seabrek kedai yang menjajakan menu bakso, beberapa memiliki cita rasa istimewa hingga didapuk sebagai yang legendaris.
Baca Juga: Nendangnya Bakso Tetelan Pak BG yang Legendaris
Para bakso holic pasti hafal betul nyaris di setiap sudut Jogja, terdapat satu gerai bakso dengan kriteria tersebut.
Guideku.com mencatat lima di antaranya. Apa saja? Inilah 5 bakso legendaris Jogja!
1. Bakso Tengkleng Mas Bambang
Baca Juga: Dari Indonesia Hingga Kanada, Ini Ragam Aturan Beri Tip di Dunia
Bakso yang diklaim terdiri dari 97 persen daging sapi ini memiliki rasa kaldu yang kuat dengan tekstur baksonya nan lembut.
Yang membuatnya spesial, kita bisa menyantap seporsi bakso dengan potongan tengkleng sapi.
Baca Juga: Pecahkan Rekor Dunia, Kue Lapis Ini Terbuat dari 260 Lapisan
Untuk mencicipinya kita hanya perlu merogoh kocek Rp 20.000.
2. Bakso Paru Pak Kintel
Baca Juga: Kepingan Surga, Ini 4 Air Terjun nan Meneduhkan di Aceh
Seporsi Bakso Pak Kinthel dijajakan bersama potongan paru sapinya nan khas.
Kuahnya nan gurih dan baksonya yang lembut dengan cita rasa daging sapi yang kuat membuat warung bakso yang berada di Jembatan Janti dan di Jl. Jenderal Sudirman 57 ini sanggup bertahan lebih dari tiga puluh tahun.
Seporsinya dibanderol dengan harga Rp 9.000.
Tetelan, daging yang menempel di sekujur tulang rusuk, iga, punggung dan dada sapi merupakan salah satu bagian ternikmat yang begitu digemari para pecinta daging.
Bayangkan bagaimana tetelan ini dicampurkan ke dalam sebuah bakso berukuran jumbo?
Kelezatan tak terperi ini dapat kita nikmati di seporsi mangkuk Bakso Tetelan Pak BG di Jalan Godean Km 4.
Beroperasi pukul 5 sore hingga 1 dini hari, Pak BG telah menjajakan bakso khasnya ini sejak tahun 80-an.
Berbekal Rp 13.000, kita dapat menikmati seporsi mangkuk berisi potongan tahu, gajih, mie, empat bakso kecil dan satu bakso jumbo berisi tetelan.
4. Bakso Kuning Gading
Mencicipi bakso di mangkuk besar berwarna putih menjadi ciri khusus Bakso Kuning Gading.
Dibanderol seharga Rp 18.000, kita dapat menikmati tiga buah bakso sapi, bakso goreng, mie, dan suwiran daging ayam serta babat di setiap porsinya.
5. Bakso Lombok Uleg Pak Di
Berada di Jalan Kaliurang Km 6,2, Sleman, Yogyakarta, Bakso Lombok Ulek Pak Di menawarkan pengalaman baru bagi para pecinta bakso dan kuliner pedas.
Seporsi bakso yang dijajakan bersama tahu dan ketupat ini dilengkapi cabai uleg halus di dalam kuahnya nan gurih.
Untuk mencicipinya, sobat traveler hanya perlu merogoh kocek sekitar Rp 11.000.