Rabu, 19 Juni 2019

Tak Hanya Isi Daging, Dumpling di China Disajikan Beragam

Apa saja?

Rauhanda Riyantama | Aditya Prasanda
(Wikimedia Mizu Basyo)
(Wikimedia Mizu Basyo)

Guideku.com - Jika kita pada umumnya menemukan dim sum dalam dua macam bentuk, kering dan basah, di China, dim sum diolah bermacam dengan isian yang beragam.

Masyarakat setempat menyebutnya dumpling. Tak hanya diisi dengan daging ayam, dumpling di China berisikan sayur hingga ikan.

Pada umumnya, ikan yang digunakan sebagai isian dumpling, menggunakan ikan dori.

(Wikimedia Public Domain David)
(Wikimedia Public Domain David)

 

Sementara dumpling isi sayur macam tomat memiliki cita rasa yang tak kalah lezat dengan dumpling isi daging lho.

Warnanya pun bermacam, dari putih hingga hitam.

Agar kian nikmat, dumpling biasanya dinikmati bersama kuah bercita rasa manis dan gurih.

Terkait

Terkini