Salut, 3 Produsen Keju Ini Gunakan Teknik Pengolahan Ramah Lingkungan

Guideku.com - Beberapa keju di dunia dikenal dengan cita rasanya nan lezat. Sementara beberapa di antaranya dikenal sebab diolah melalui proses pengolahan yang ramah lingkungan.

Seperti halnya 3 penghasil keju pengguna teknik pengolahan ramah lingkungan berikut. Apa saja?

Quattro Portoni di Italia

Baca Juga: Keju Tradisional Italia ini Dimakan Bareng Cacing dan Larva

 

Di peternakan Quattro Portoni Casatica, Buffala, Italia, keju diolah dari susu kerbau dan memiliki tekstur menyerupai custard.

Peternakan ini juga menggunakan mesin yang mengubah limbah yang dihasilkan kerbau menjadi energi bersih.

Baca Juga: Jarang yang Tahu, Ternyata ini Cara Memarut Keju yang Benar

Marry Quicke di Inggris

 

Penghasil keju asal Inggris, Marry Quicke tak hanya dihormati di jagad olahan keju sebab kualitas dan rasa kejunya nan tersohor namun juga konsistensinya melestarikan tempat pengolahan keju yang ramah lingkungan.

Baca Juga: Taman Hiburan di Korea Selatan Ini Bertema Keju, Ke Sini Yuk!

Rogue Creamery di Oregon

 

Rogue Creamery di Oregon, Amerika Serikat, terkenal dengan keju Caveman Blue nya nan lezat dan tepat dipasangkan bersama cokelat dan anggur.

Tak hanya itu, tempat pengolahan keju ini juga mengedepankan teknologi ramah lingkungan.