Selasa, 16 Juli 2019

Serupa Tapi Tak Sama, Aneka Jajajan Indonesia ini Sekilas Mirip Lemper

Sedap, gurih dan mengenyangkan.

Angga Roni Priambodo | Aditya Prasanda
(Instagram The Lucky Belly)
(Instagram The Lucky Belly)

Guideku.com - Menggunakan bahan utama beras ketan, lemper kerap disajikan berisikan serundeng, suwir daging ayam hingga abon.

Dibaluti daun pisang, jajanan khas Nusantara ini konon mengandung filosofi persatuan dan persaudaraan.

(Instagram Likes Culinary)
(Instagram Likes Culinary)

Di Indonesia sendiri, ada begitu banyak jajanan serupa lemper namun berbeda bahan, tampilan dan penamaan.

Seperti tiga jajanan serupa tapi tak sama dengan lemper yang dihimpun Guideku.com berikut. Apa saja?

Arem-arem

(Instagram The Lucky Belly)
(Instagram The Lucky Belly)

Sekilas menyerupai lemper dengan balutan daun pisang, arem-arem menggunakan bahan utama beras biasa.

Isiannya dapat menggunakan daging sapi, ayam maupun potongan sayuran macam wortel dan buncis.

Lalampa

(Instagram Like Parimo)
(Instagram Like Parimo)

Lemper khas Sulawesi ini memiliki cita rasa gurih nan lezat. Berbahan utama beras ketan, lalampa biasa disajikan berisikan suwiran ikan cakalang nan pedas.

Semar mendem

(Wikimedia Midori)
(Wikimedia Midori)

Meski serupa lemper, semar mendem disajikan tanpa berbalut daun pisang sama sekali.

Melainkan dibaluti dadaran atau crepe yang diolah dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan hingga memadat.

Terkait

Terkini