Mendedah Cita Rasa Magis Ayam Lodho, Kuliner Khas Jawa Timur nan Istimewa

Guideku.com - Sajian kuliner khas Jawa Timur ini diolah dari ayam kampung yang telah dipanggang lantas disiram kuah santan yang begitu kental dan merekah. Masyarakat setempat menyebutnya ayam lodho.

Sekilas tampilannya menyerupai opor, namun jika kuahnya disesap, mudah kita merasakan perbedaan mencolok opor dan ayam lodho.

Cita rasa kuah ayam lodho yang begitu pedas, berasal dari taburan cabe rawit utuh berjumlah besar yang dicampurkan bersama kuah santannya nan menggugah.

Kuah tersebut kian sempurna tatkala berkelindan bersama daging ayam kampung nan empuk dan cenderung manis.

Perbesar

 

Tak ayal, mudah kita ketagihan menyantap seporsi ayam lodho, terlebih saat dinikmati bersama nasi putih, urap, dan sambal.

Baca Juga: Istimewa, Berburu 4 Tengkleng Legendaris Terlezat di Solo

Perbesar

 

Di Malang, Jawa Timur, salah satu gerai yang terkenal dengan ayam lodho nya yang lezat dan patut kamu sambangi yakni Kedai Nasi Ayam Lodho Pak Bondan. Gerai ini bertempat di Jalan Candi Bajang Ratu No. 12 D, Malang.

Seporsi Ayam Lodho Pak Bondan dibanderol dengan harga terjangkau, Rp 17 ribu.

Nah, jika vakansi ke Malang, jangan lupa cicipi Ayam Lodho Pak Bondan ya!