Minggu, 16 Juni 2019

Mendedah Cita Rasa Magis Ayam Lodho, Kuliner Khas Jawa Timur nan Istimewa

Pedas dan bikin ketagihan.

Dany Garjito | Aditya Prasanda
(Instagram Danis7)
(Instagram Danis7)

Guideku.com - Sajian kuliner khas Jawa Timur ini diolah dari ayam kampung yang telah dipanggang lantas disiram kuah santan yang begitu kental dan merekah. Masyarakat setempat menyebutnya ayam lodho.

Sekilas tampilannya menyerupai opor, namun jika kuahnya disesap, mudah kita merasakan perbedaan mencolok opor dan ayam lodho.

Cita rasa kuah ayam lodho yang begitu pedas, berasal dari taburan cabe rawit utuh berjumlah besar yang dicampurkan bersama kuah santannya nan menggugah.

Kuah tersebut kian sempurna tatkala berkelindan bersama daging ayam kampung nan empuk dan cenderung manis.

(Instagram Danis7)
(Instagram Danis7)

 

Tak ayal, mudah kita ketagihan menyantap seporsi ayam lodho, terlebih saat dinikmati bersama nasi putih, urap, dan sambal.

(Instagram Amazing Indonesia Food)
(Instagram Amazing Indonesia Food)

 

Di Malang, Jawa Timur, salah satu gerai yang terkenal dengan ayam lodho nya yang lezat dan patut kamu sambangi yakni Kedai Nasi Ayam Lodho Pak Bondan. Gerai ini bertempat di Jalan Candi Bajang Ratu No. 12 D, Malang.

Seporsi Ayam Lodho Pak Bondan dibanderol dengan harga terjangkau, Rp 17 ribu.

Nah, jika vakansi ke Malang, jangan lupa cicipi Ayam Lodho Pak Bondan ya!

Terkait

Terkini