Hwajeon, Kue Unik dengan Dekorasi Bunga Asli dari Korea Selatan

Kue tradisional ini sudah ada sejak Dinasti Goryeo lho, seperti apa ya rasanya?

Dany Garjito | Arendya Nariswari
Kamis, 03 Oktober 2019 | 09:00 WIB
Hwajeon, kue tradisional khas Korea Selatan. (Instagram/@kf_kgfa)

Hwajeon, kue tradisional khas Korea Selatan. (Instagram/@kf_kgfa)

Guideku.com - Kecintaan masyarakat Indonesia kepada Korea Selatan tentunya diawali dari film ber-genre drama romantis dan musiknya.

Rupanya bukan hanya musik dan filmnya saja, kuliner khas Korea Selatan juga sukses menarik perhatian masyarakat Indonesia.

Mulai dari Bingsoo, Ramyun, Bibimbap ternyata punya cita rasa yang cocok di lidah masyarakat Tanah Air.

Baca Juga: Tak Melulu Kue Tart, Bolu Gulung Lukis Ini Juga Cocok untuk Momen Ultah

Tapi tahukah Anda, ada satu kuliner unik khas Korea Selatan bernama Hwajeon?

Hwajeon, kue tradisional khas Korea Selatan. (Instagram/@speakingjustforme)
Hwajeon, kue tradisional khas Korea Selatan. (Instagram/@speakingjustforme)

 

Nah, usut punya usut Hwajeon ini ternyata adalah salah satu kue tradisional yang populer di Korea Selatan.

Baca Juga: 5 Restoran Ini Sediakan Menu Khusus Anjing, Ada Kue Hingga Starbucks

Serupa dengan pancake, Hwajeon ini terbuat dari adonan gula, air dan adonan ketan sebagai bahan utamanya.

Kue bunga di Korea Selatan ini juga dikenal dengan nama lain Kkot Darim.

Memiliki cita rasa manis, uniknya lagi kue ini menggunakan kelopak bunga sungguhan sebagai hiasan lho.

Baca Juga: Emak-emak Masak Nasi Sampai Luber, Bentuknya Jadi Mirip Kue Putu Raksasa

Kelopak yang dijadikan hiasan yakni berasal dari bunga seruni dan azalea.

Tidak menutup kemungkinan, bunga sakura, krisan, pir hingga mawar juga kerap dijadikan alternatif untuk mempercantik kue Hwajeon ini.

Hwajeon, kue tradisional khas Korea Selatan. (Instagram/@kf_kgfa)
Hwajeon, kue tradisional khas Korea Selatan. (Instagram/@kf_kgfa)

 

Umumnya Hwajeon dihidangkan saat festival musim semi di Korea Selatan.

Tergolong kue tradisional, Hwajeon rupanya telah dihidangkan sejak masa Dinasti Goryeo.

Dahulu saat musim semi, para perempuan akan pergi piknik ke gunung sambil membawa wajan dan tepung beras.

Kemudian mereka akan membuat Hwajeon langsung di sana. Tak lupa, perempuan-perempuan ini langsung memetik bunga dari alam.

Hwajeon, kue tradisional khas Korea Selatan. (Instagram/@magatable)
Hwajeon, kue tradisional khas Korea Selatan. (Instagram/@magatable)

 

Setelah jadi, perempuan Korea akan menikmati Hwajeon tersebut bersama-sama sembari menikmati panorama musim semi nan indah.

Jadi bagaimana? Anda tertarik untuk mencoba membuat Hwajeon di rumah sendiri layaknya perempuan dari Korea Selatan?

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak