Resep Seafood Cumi Hitam, Cocok Dijadikan Santap Makan Siang

Masak cumi hitam, yuk!

Rima Sekarani Imamun Nissa
Rabu, 26 Februari 2020 | 08:00 WIB
Ilustrasi masakan cumi-cumi. (Pixabay/moerschy)

Ilustrasi masakan cumi-cumi. (Pixabay/moerschy)

Guideku.com - Mengolah cumi tentu ada tekniknya biar mendapatkan rasa yang lezat dan bersih dari tinta hitam. Tidak ribet, kamu bisa juga coba sajian Cumi Hitam di rumah untuk menu makan siang

Berikut resep rebahan dan cara membuatnya, dilansir dari Cookpad MonicaInKitchen 

Bahan-bahan:

Baca Juga: Tak Perlu ke Kafe, Ini Resep Mudah Bikin Latte Art ala Barista di Rumah

  • 500 gram cumi, cuci bersih, potong-potong (jangan buang tinta hitamnya)
  • 10 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, belah dua
  • 3 cm lengkuas, belah dua
  • 3 buah cabe besar (sesuai selera), iris tipis
  • 8 buah cabe rawit (sesuai selera), iris tipis
  • secukupnya garam, gula, penyedap
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya Air

 

Ilustrasi masakan cumi hitam. (Shutterstock)
Ilustrasi masakan cumi hitam. (Shutterstock)

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, cabe dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
  2. Masukkan cumi yang sudah dipotong & dicuci bersih. Aduk rata.
  3. Bumbui dengan gula, garam dan penyedap. Lalu, tambahkan air secukupnya.
  4. Masak 5 menit. Jangan terlalu lama memasak cumi karena bisa keras.
  5. Cumi hitam siap dihidangkan.

Selamat mencoba memasak cumi hitam! (*Silfa Humairah Utami)

Baca Juga: Menu Sehat nan Fancy, Resep Siomay Sayur Kukus

Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak