Begini Cara Membuat Nasi Kebuli Ayam Pakai Rice Cooker, Mudah Banget
Yuk intip resep nasi kebuli yang lezat, masaknya pakai rice cooker
Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Jum'at, 03 Juli 2020 | 07:00 WIB
Nasi Kebuli Ayam. (Shutterstock)
Guideku.com - Sajian nasi kebuli memiliki banyak peminat di Indonesia, memiliki cita rasa gurih nan nikmat, nasi kebuli sukses membuat banyak orang ketagihan.
Sebelum disantap, nasi kebuli semakin nikmat jika ditambahkan dengan taburan irisan kurma di atasnya.
Jika Anda tidak memiliki daging kambing, travelers juga bisa menggunakan daging ayam lho untuk membuat nasi biryani ini. Cara membuatnya juga bisa menggunakan rice cooker nih!
Pertama-tama, bersihkan ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar untuk menghilangkan bau amis kemudian cuci kembali sampai bersih.
Lalu langkah selanjutnya, rebus ayam hingga keluar airnya. Rebusan pertama digunakan untuk menghilangkan bau amis serta air kaldu bersih. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan ayamnya kembali lalu rebus.
Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingg aharum, tuang bawang merah, bawang putih, bawang bombay, kapulaga, kayu manis, cengkeh, bubuk kari, lalu tumis sampai wangi
Masukkan ayam dan kuah kaldu ke dalam bumbu lalu rebus sampai mendidih dan bumbunya meresap ke dalam. Jika daging ayam sudah empuk, angkat tiriskan kemudian bisa digoreng untuk dijadikan lauk.
Kaldu yang disisihkan usai diolah tadi sudah dapat digunakan untuk memasak nasi kebuli.
Cara memasak nasinya, cuci beras hingga bersih, tiriskan lalu masukan ke dalam rice cooker dengan menggunakan kuah kaldu tadi. Lalu masak nasi seperti biasa.
Setelah nasi kebuli matang, pindahkan ke piring saji dan hidangkan dengan lauk ayam yang sudah dimasak tadi serta acar.
Nah, itu dia resep mudah membuat nasi kebuli ayam yang bisa kalian lakukan di rumah, hanya dengan menggunakan rice cooker. Jadi, selamat mencoba ya!