Lezat, Klepon yang Sedang Viral Disulap Farah Quinn Jadi Cake Lezat

Chef selebritis Farah Quinn membagikan resep unik yakni kue klepon yang nikmat.

Silfa Humairah | Arendya Nariswari
Jum'at, 24 Juli 2020 | 11:45 WIB
Farah Quinn. (Guideku/Arendya)

Farah Quinn. (Guideku/Arendya)

Guideku.com - Jajanan tradisional klepon tengah ramai diperbincangkan oleh publik, beragam meme hingga komentar lucu pun jadi viral. Rupanya, hal tersebut geger usai sebuah akun menyebut jajanan tradisional klepon tidak islami.

Terlepas dari berita trending seputar jajanan tradisional klepon, rupanya makanan dengan cita rasa manis ini cukup digemari oleh berbagai kalangan.

Bahkan beberapa waktu lalu, chef selebritis Farah Quinn membagikan resep unik yakni kue klepon yang nikmat. Wah lalu, bagaimana ya, cara membuat klepon cake ala Farah Quinn ini? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Kocak, Agar Produk Cokelat Tak Dicuri Mini Market Ini Pasang Tulisan Begini

Bahan membuat klepon cake:

  • 6 butir telur
  • 2 sendok teh emulsifier
  • 200 gram gula pasir
  • 300 gram tepung terigu
  • 150 ml santan
  • 150 ml minyak sayur
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • Mentega secukupnya

 

Klepon Cake ala Farah Quinn. (YouTube/Farah Quinn)
Klepon Cake ala Farah Quinn. (YouTube/Farah Quinn)

Bahan saus kelapa:

Baca Juga: Liburan ke Pantai, Perut Six Pack Pevita Pearce Bikin Warganet Gagal Fokus

  • 150 gram gula Jawa, disisir tipis
  • 100 ml air mineral
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 275 gram kelapa parut

Bahan krim pandan:

  • 200 gram butter
  • 400 gram gula halus
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh pasta pandan
  • 2 sendok makan susu kental manis

Bahan topping:

  • 5 buah klepon
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara membuat klepon cake:

Baca Juga: Jujur, Penjual Donat Ini Balikin Uang Pembeli yang Salah Kirim Rp 64 Juta

  1. Pertama-tama, masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah. Kemudian tambahkan emulsifier, kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai warnanya sedikit pucat.
  2. Setelah itu, tuang santan, minyak sayur, serta tepung terigu dan pasta ke dalam adonan telur tadi. Aduk menggunakan mixer hingga merata.
  3. Oleskan mentega ke dalam loyang, lalu tuang adonan ke dalamnnya. Oh iya, jangan lupa untuk berikan alas kertas roti ke dalam loyang ya, agar cake dapat dengan mudah dilepas ketika matang.
  4. Sambil menunggu cake yang dikukus matang, Anda bisa terlebih dahulu membuat saus kelapa. Siapkan wajan di atas teflon tuang air sampai mendidih, kemudian masukkan gula Jawa, garam, daun pandan.
  5. Aduk saus sampai airnya mengering dan kelapanya matang, lalu perlahan angkat dan dinginkan.
  6. Langkah berikutnya, siapkan wadah lalu tuang gula halus, butter dan garam di dalamnya, aduk kembali menggunakan mixer sampai teksturnya lembut.
  7. Setelah kue-nya matang, keluarkan dari dalam loyang kemudian dinginan. Bagi kue menjadi tiga bagian, lalu olesi dengan krim pandan serta saus kelapa.
  8. Jika sudah, baluri kue menggunakan parutan kelapa kering, lalu sajikan klepon cake tadi dengan hiasan daun pandan serta kue klepon di atasnya. Selamat mencoba.
Berita Terkait TERKINI
Simak resep ayam kukus jahe di bawah ini!...
food | 15:29 WIB
Berikut resep kimbap sederhana yang bisa jadi pilihan menu buka puasa....
food | 11:26 WIB
Berbuka puasa hendaknya tidak hanya dengan minuman yang menyegarkan, tetapi juga tetap sehat....
food | 10:34 WIB
Mitos atau fakta? Benarkan nasi beku lebih sehat untuk dikonsumsi penderita diabetes?...
food | 17:17 WIB
Berikut resep dan cara membuat makanan khas Thailand, mango sticy rice....
food | 14:22 WIB
Konsumsi makanan pedas ternyata juga baik untuk menjaga kesehatan jantung....
food | 14:30 WIB
Mau coba bikin sandwich telur lipat? Simak resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan berikut....
food | 12:45 WIB
Catat tempat dan tanggalnya ya!...
food | 17:13 WIB
Bisa jadi alternatif pengganti nasi, inilah beberapa sumber karbohidrat yang juga kaya nutrisi....
food | 17:26 WIB
Mau jualan apa saat bulan puasa nanti? Inilah berapa jajanan paling laris di bulan Ramadhan....
food | 16:08 WIB
Tampilkan lebih banyak