Agar Daging Kurban Awet Disimpan dan Tak Bau, Yuk Simak Tips Berikut Ini

Guideku.com - Ternyata, kekinian masih banyak orang yang dihadapkan dengan permasalahan tentang cara menyimpan daging kurban mereka di rumah.

Sebenarnya, jika disimpan dengan cara yang baik, tentu daging kurban akan awet bahkan tidak bau ketika diolah menjadi berbagai macam hidangan.

Nah, kemudian pertanyaannya, bagaimana cara menjaga daging agar awet dan tibak bau ketika disimpan?

Baca Juga: Dicampur Daging Kelapa, Ini Menu Andalan Kedai Kopi Yor yang Sedang Viral

Berikut Suara.com rangkum selengkapnya dari berbagai sumber, Jumat (31/7/2020).

1. Simpan di freezer agar masa simpan daging awet lama

Sudah mutlak dan pasti banyak orang sudah tahu bahwa sebaiknya simpan daging kurban di dalam freezer dengan suhu kurang lebih -2 atau -18 derajat celcius.

Baca Juga: Mengenal Daging Sapi Kobe, Kuliner yang Jadi Asal Nama Kobe Bryant

Cara ini dilakukan supaya nutrisi di pada daging tidak hilang atau keawetan masa simpannya terjaga.

2. Beda masa simpan di kulkas dan freezer

Jika disimpan dalam kulkas saja, umumnya daging kurban hanya akan bertahan atau baik dikonsumsi hingga 2 hari ke depan. Sedangkan jika disimpan dalam freezer, daging dapat bertahan bulanan.

Baca Juga: Marak Virus Corona, Presenter Minta Maaf Sudah Bilang Daging Kelelawar Enak

3. Pentingnya wadah kedap udara untuk simpan daging

Usahakan masukkan daging kurban dalam wadah kedap udara yang tertutup rapat sebelum kemudian dimasukkan ke dalam freezer.

4. Cairkan daging beku dalam freezer, dengan cara begini:

Baca Juga: Terungkap, Ini Alasan Mengapa Daging Sapi Jarang Digoreng

Jangan dicuci layaknya daging ayam. Anda cukup memasukkannya ke dalam lemari es, bukan freezer. Hal itu dilakukan agar tidak tumbuh bakteri pada daging.

Nah, itu tadi 4 tips tentang cara menjaga daging kurban agar awet. Semoga bermanfaat, ya!