Resep Tape Goreng Isi Gula Merah Lumer di Mulut

Guideku.com -  Tape Goreng Isi Gula Merah manis lumer di mulut bikin sajian tradisional ini disukai semua umur hingga sekarang.

Cocok jadi camilan, bukan hanya anak-anak tapi juga orang tua juga bakal suka sehingga jadi cocok menu saat kumpul bersama keluarga. 

Catat bahan dan cara membuatnya dirangkum Suara.com dari akun @fridajoincoffee.

Baca Juga: Heboh Pia Durian Vietnam My Bali Spesial dari Medan, Bikin Bingung Aja

Bahan:

500 gr tape singkong
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tapioka
Seperempat sendok garam

Isi:
100 gr gula merah, iris halus

Baca Juga: 22 Tahun Baru Paham Fungsi Item Ini di Rice Cooker, Kamu Udah Tahu?

Bahan Pelapis:
5 sendo makan tepung terigu
1 sendok makan tepung beras
Seperempat sendok teh garam
100 ml air

Cara Membuat:

Buang sumbu tape singkong, kemudian haluskan. Tambahkan tepung terigu, tapioka dan garam. Aduk rata.

Baca Juga: Viral Resep Telur Puyuh di Drama It's Okay to Not Be Okay, Coba Yuk!

Ambil 40 gr adonan tape singkong, pipihkan, isi dengan ½ sdt gula merah. Bulatkan. Kalo agak lengket, letakkan bulatan adonan tape di atas piring yg ditaburi sedikit tepung terigu. Selama menunggu digoreng, adonan yg sudah dibulatkan simpan dalam kulkas, supaya isian gula merah tidak meleleh dan bocor.

Aduk bahan pelapis tambah air sedikit demi sedikit. Celupkan bulatan tape goreng, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan.