Selasa, 27 Oktober 2020

Anti Gagal, Simal Resep Udang Saus Telur Asin ala Restoran Berikut Ini

Nikmatnya tiada dua, resep udang saus telur asin ini wajib dicoba!

Arendya Nariswari
cloud_download Baca offline
Ilustrasi Camilan Pangsit Udang Crispy. (Pixabay/TesaPhotography)
Ilustrasi Camilan Pangsit Udang Crispy. (Pixabay/TesaPhotography)

Guideku.com - Udang tak melulu disajikan dalam kondisi goreng tepung saja. Sebenarnya sajian udang goreng ini semakin nikmat kala disiram dengan berbagai macam saus. Seperti misalnya sajian udang saus telur asin berikut ini. 

Umumnya, sajian udang saus telur asin ini dapat dengan mudah ditemukan di sejumlah restoran seafood. Tampilannya mewah dan aromanya khas, tak heran jika banyak orang ketagihan dengan cita rasa mewah resep udang saus telur asin.

Rasa dari udang saus telur asin semakin nikmat, kala disantap dengan seporsi nasi putih hangat.

Jika kesulitan mencuri menu lezat ini, berikut Suara.com bagikan resep udang saus telur asin dari laman Cookpad, Kamis (15/10/2020).

Bahan-bahan:

 

Resep Udang Saus Telur Asin, Rasanya Dijamin Mewah ala Resto Seafood. (YouTube.FoodyMommyPH)
Resep Udang Saus Telur Asin, Rasanya Dijamin Mewah ala Resto Seafood. (YouTube.FoodyMommyPH)

Bahan pelapis udang:

Langkah-langkah:

  1. Pertama-tama, bersihkan udang dan buang kepalanya. Masukkan udang ke dalam putih telur, gulingkan ke campuran tepung (tepung terigu, tapioka, lada, garam, penyedap rasa ).
  2. Berikutnya, goreng udang dengan metode deep fried agar renyah. Goreng setengah matang, jangan terlalu kering.
  3. Selanjutnya, ambil 3 butir telur asin yang matang. Ambil kuning telur, kemudian haluskan menggunakan garpu atau sendok.
  4. Tahap berikutnya, cincang halus bawang putih, cincang kasar daun bawang.
  5. Tumis daun bawang dan bawang putih dengan minyak hingga aroma wanginya terasa.
  6. Masukkan kuning telur asin, ketika dimasukkan tumisan. Kuning telur akan sedikit meleleh, kemudian masukkan udang.
  7. Jika kurang asin, tambahkan sedikit garam atau penyedap rasa. Masak sampai matang. angkat kemudian sajikan selagi hangat.

Nah, itu dia tadi resep udang saus telur asin dengan cita rasa mewah ala restoran seafood. Selamat mencoba!

Terkait

Terkini