Minggu, 24 Januari 2021

Beri Kehangatan di Musim Hujan, Ini Resep Steamboat Sederhana ala Restoran

Kuah hangat dari steamboat akan menghalau hawa dingin di musim hujan.

Arendya Nariswari | Hiromi Kyuna
cloud_download Baca offline
Ilustrasi steamboat (Unsplash @reimond_21)
Ilustrasi steamboat (Unsplash @reimond_21)

Guideku.com - Saat musim hujan tiba, menikmati makanan berkuah memang paling juara. Steamboat bisa jadi salah satu makanan lezat yang pas dinikmati saat musim hujan.

Steamboat adalah salah satu makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Steamboat biasanya memiliki aroma kaldu ayam dan seafood yang cukup kuat.

Makanan ini juga sering dikonsumsi saat tubuh sedang tidak fit. Meski biasanya disajikan di restoran, makanan ini tentu saja bisa kamu buat sendiri di rumah. Caranya mudah, lho!

Guideku.com telah merangkum resep steamboat sederhana ala restoran yang nikmat dan cocok disantap saat musim hujan. Yuk kita simak resepnya.

Ilustrasi Steamboat (envato elements by leungchopan)
Ilustrasi Steamboat (envato elements by leungchopan)

Bahan Isian:

Bahan kuah:

Cara membuat:

  1. Kupas udang dan bersihkan bagian punggungnya. Sisihkan kulit dan kepala udang untuk membuat kaldu.
  2. Potong sawi putih, pokchoy, tahu putih dan jamur enoki.
  3. Buatlah kuahnya, rebus tulang ayam, kulit dan kepala udang. Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong-potong. Rebus sekitar 15 menit.
  4. Di wajan terpisah, tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan tumisan bawang putih ke rebusan kaldu.
  5. Tambahkan lada, kecap asin, garam, sedikit gula, kaldu ayam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
  6. Saat rasa sudah sesuai, matikan api. Saring rebusan kaldu.
  7. Rebus bahan isian menggunakan kaldu yang telah disaring.
  8. Steamboat sederhana ala restoran siap disajikan.

Steamboat ini akan semakin mantap di kala hujan turun dan cuaca sedang dingin. Tentu saja steamboat siap memberikan kehangatan ekstra. Selamat mencoba!

Terkait

Terkini