Guideku.com - Roti kenari, makanan ringan khas Ternate berbahan dasar roti tawar dengan irisan kenari di atasnya ini memiliki cita rasa yang unik.
Sekilas tampak sederhana nyatanya proses pembuatan roti kenari tak semudah yang dibayangkan lho.
Roti kenari akan mengalami dua kali proses pemanggangan.
Baca Juga: Ternyata ini 5 Alasan Mengapa Pesawat Berwarna Putih
Proses pertama yakni pembuatan bahan dasar roti tawarnya.
Lantas dilanjutkan dengan proses pengeringan roti yang telah dioleskan kacang kenari.
Baca Juga: Investigasi Lion Air JT 610, Ini Hasil Lengkapnya
Konon roti tawar yang menjadi bahan dasar roti ini dibuat sendiri dengan resep khusus turun temurun.
Total untuk membuat roti kenari dibutuhkan waktu 3 hingga 4 jam lamanya dari pembentukan adonan, pembuatan roti tawar hingga tahap pemanggangan.
Baca Juga: Dari Pia Sampai Hongkong, Ini 5 Sebutan Bakwan di Berbagai Daerah
Jajanan tradisional Ternate ini sangat cocok disantap saat pagi hari dan menjelang petang. Kian lengkap dengan ditemani secangkir kopi dan teh hangat.