Bak Ditampar, Mencecap Pedasnya Sego Tempong Khas Banyuwangi

Tak hanya dikenal dengan keragaman budayanya, Banyuwangi juga tenar sebab kulinernya yang khas.

Galih Priatmojo | Aditya Prasanda
Jum'at, 21 Desember 2018 | 14:15 WIB
(Instagram Anne Lesmana)

(Instagram Anne Lesmana)

Guideku.com - Ditemani nasi, beragam sayuran, seperti kemangi, kenikir dan rebusan bayam, disiram sambal pedas nan menggugah selera.

Berkelindan bersama tempe, tahu, ayam goreng dan bakwan jagung, lengkap dan paripurna.

Oleh masyarakat Banyuwangi, hidangan lezat ini disebut sebagai sego tempong.

(Instagram Anne Lesmana)
(Instagram Anne Lesmana)

 

Terdapat dua jenis sambal yang biasa disajikan dalam seporsi sego tempong, yakni sambal terasi dan sambal kacang.

Baca Juga: 4 Fakta Penemuan Jenazah Korban Tsunami Aceh yang Baru Ditemukan

Kedua sambal ini konon memberikan cita rasa pedas yang tak dapat kamu lupakan tatkala disantap.

Tak heran, bila menilik nama kuliner paling populer di Banyuwangi ini. Tempong, salah satu istilah dalam bahasa Jawa Ngoko yang artinya tampar ini merepresentasikan tingkat kepedasan sajiannya. Sementara sego merujuk pada nasi.

×
Zoomed
Berita Terkait TERKINI
Di tengah ancaman krisis iklim dan kerusakan alam, banyak orang mulai mempertanyakan bagaimana cara menikmati liburan ta...
travel | 13:18 WIB
Kasus penembakan tersebut menjadi menjadi sorotan terhadap WNA Australia....
travel | 12:13 WIB
Dua orang pendaki tertangkap pada 15 Juni 2025....
travel | 12:50 WIB
Penetapan Dataran Tinggi Dieng sebagai geopark nasional disambut dengan harapan besar, terutama dari para pelaku wisata ...
travel | 11:00 WIB
Aplikasi yang baik akan membantu Anda menghemat waktu dan uang, serta meminimalkan potensi masalah selama proses pemesan...
travel | 10:00 WIB
Diketahui konten itu diunggah oleh akun media sosial TikTok....
travel | 11:15 WIB
Namun Amir meminta Pemda DIY maupun Pemkab Gunungkidul harus memperhatikan jalur-jalur alternatif....
travel | 10:00 WIB
Angela Gilsha mengaku sempat datang ke sana....
travel | 13:22 WIB
Terdapat kenaikan sebesar 8,92 persen dari total kunjungan sebanyak 3.223.229 kunjungan....
travel | 14:27 WIB
Menurutnya peringatan perjalanan dari Australia ini adalah sebuah risiko, namun wisatawan manapun akan aman di Bali jika...
travel | 14:09 WIB